Les fruits en D, il y en a deux que tout le monde connaît : la datte et le durian. Ajoute le damasson, une petite prune du Jura suisse, et la ronce bleue, que les Anglais appellent dewberry. Le reste se compte sur les doigts d’une main, et une bonne partie de ce qu’on lit ailleurs ne tient pas debout.
Parce que oui, la lettre D est pauvre. Les listes recopiées de site en site la gonflent avec un tubercule, une plante toxique et un fruit qui commence en réalité par F. On trie, en disant ce qui pousse chez nous et ce qui restera au rayon exotique.
Quels sont les fruits en D les plus connus ?
La datte arrive largement en tête, suivie du durian. La datte est le fruit du palmier dattier, vendue sèche ou demi-sèche toute l’année. Le durian vient d’Asie du Sud-Est et se trouve surtout dans les épiceries asiatiques. Derrière ces deux-là, tu trouves des fruits plus discrets comme le damasson ou la ronce bleue.
Côté datte, tu croiseras la Deglet Nour et la Medjool. Ce sont deux variétés de datte, qu’une liste honnête range sous « datte » au lieu de les compter trois fois.
Et puis il y a le cas du dattier chez nous. Pour mûrir correctement, la datte réclame des étés longs, très chauds et secs, que la métropole n’offre pas. Un palmier peut faire joli dans le Midi, mais compter dessus pour une récolte, c’est se raconter une histoire.
Quels fruits exotiques commencent par D ?
Le durian est le plus célèbre, avec sa coque à grosses épines et son odeur qui fait fuir. Ajoute le dekopon, un agrume japonais. Le fruit du dragon, lui, triche un peu : son nom français commence par F, et c’est le nom anglais, dragon fruit, qui le fait atterrir dans les listes en D.
Le durian (Durio zibethinus) est originaire d’Indonésie, de Malaisie et de Brunei. Le fruit fait autour de 30 cm de long. Son odeur forte vient de composés soufrés, et de nombreux hôtels, taxis et transports publics d’Asie du Sud-Est l’interdisent dans leurs règlements. La chair, crémeuse, divise franchement.
Le dekopon, c’est autre chose.
Il s’agit d’un hybride de kiyomi et de ponkan, obtenu au Japon, reconnaissable à la bosse sur le dessus du fruit. Tu le croiseras parfois sous le nom de Shiranui, ou sous une marque commerciale. Du coup, si tu cherches « dekopon » en France, attends-toi à le trouver rarement et à un prix d’épicerie fine.
Lesquels peut-on faire pousser en France ?
Deux fruits en D tiennent vraiment chez nous : le damasson et la ronce bleue. Le damasson est une prune de verger, donc un arbre rustique qui encaisse nos hivers. La ronce bleue pousse déjà toute seule dans les haies humides de presque toute la France.
Le damasson rouge est la petite prune qui donne la damassine, une eau-de-vie AOP du canton du Jura, en Suisse. Pourtant, c’est l’alcool qui a gardé le nom, et beaucoup de listes confondent les deux. Sur place, la règle est stricte. On ramasse à la main, chaque jour, les fruits mûrs tombés au sol, et il est interdit de secouer les arbres. La récolte court de la mi-juillet à la fin septembre selon les secteurs.
La ronce bleue (Rubus caesius) est une cousine de la ronce commune. Ses fruits portent peu de grains, bleutés et couverts d’une pruine blanchâtre, avec un goût plus acide que la mûre classique. Elle aime les sols frais, les bords de fossés, les sous-bois et les berges. Alors avant d’en planter une, regarde au fond du terrain.
Et dans cinq ans, ça tient encore ? Le prunier, oui, s’il a de la place et un sol qui ne reste pas gorgé d’eau. La ronce bleue tiendra même trop bien, car comme toutes les ronces elle drageonne et avance. Au potager, prévois une bordure solide. Pour caler le calendrier, la page sur le potager en août te dit ce qui se cueille au moment où ces fruits mûrissent.
Que vaut la liste complète des fruits en D ?
Le tri tient en six lignes, fruit par fruit. Pour la culture, la seule question posée est de savoir si ça pousse et produit en pleine terre en France métropolitaine. Les mentions restent indicatives, ton climat local et ton sol changent beaucoup la donne.
| Fruit | Type | Pleine terre en métropole | À savoir |
|---|---|---|---|
| Datte | Exotique, palmier dattier | Non pour la récolte | Variétés Deglet Nour et Medjool |
| Durian | Exotique, Asie du Sud-Est | Non | Odeur très forte, interdit dans certains lieux publics en Asie |
| Dekopon | Agrume hybride japonais | Non, rare en France | Aussi vendu sous le nom de Shiranui |
| Damasson | Prune de verger | Oui | Sert à l’eau-de-vie damassine (Jura suisse) |
| Ronce bleue (dewberry) | Petit fruit sauvage | Oui, spontanée | Dewberry est le nom anglais |
| Pitaya (dragon fruit) | Cactus exotique | Non | Commence par F ou P en français |
Mais six lignes, c’est tout ? Oui. Pour un petit bac, la datte et le durian suffisent le plus souvent. Pour la lettre suivante, la liste des fruits en E est construite de la même façon, et celle des légumes en D complète si tu cherches large.
Quels pièges trouve-t-on dans les listes en ligne ?
Le premier piège, ce sont les noms anglais présentés comme français, dewberry et dragon fruit en tête. Viennent ensuite les produits qui ne sont pas des fruits, comme la dachine, et les plantes toxiques glissées sans un mot d’avertissement. Une liste qui aligne quinze fruits en D sans rien expliquer a presque toujours été recopiée.
La dachine, par exemple, revient partout. Or c’est le nom antillais du taro, un tubercule qu’on cuit comme une pomme de terre. Ça se mange, mais ça se range avec les légumes. Même chose pour la damassine, qui désigne d’abord une eau-de-vie. Le fruit, c’est le damasson.
Le cas le plus gênant, c’est la douce-amère.
Certaines listes la glissent entre la datte et le durian. Ainsi présentée, elle passe pour une baie comestible de plus, alors qu’elle ne l’est pas. Bref, quand une liste te paraît bizarrement longue, vérifie le nom latin. Ce réflexe marche pour toutes les lettres, que ce soit les fruits en C ou les autres.
Quelles baies en D faut-il laisser sur la haie ?
La douce-amère (Solanum dulcamara), sans hésiter. C’est une plante grimpante, avec des fleurs violettes et des baies vertes puis rouges, en grappes. Le centre antipoison de Lille la classe parmi les plantes à baies toxiques, et précise que toute la plante contient des principes toxiques.
Chez l’adulte, la toxicité reste faible selon ce même centre. Chez l’enfant, c’est une autre affaire : une petite quantité peut provoquer vomissements, diarrhées et fièvre, et une grande quantité des troubles bien plus graves. Ses baies rouges en grappes attirent l’œil d’un gamin bien plus qu’une petite mûre bleutée. Donc si tu as des enfants qui cueillent avec toi, apprends-leur à reconnaître la plante avant la saison.
Et la règle de base vaut pour toutes les baies sauvages. Tu ne manges que ce que tu as identifié avec certitude. Aucune photo ni description lue ici ne remplace l’œil d’une personne qui connaît la flore locale. En cas d’ingestion, tu appelles un centre antipoison sans attendre les symptômes. Au potager, au moins, tu sais ce que tu as planté, et la page sur ce qui se récolte au potager en septembre t’aide à t’y retrouver.
Questions fréquentes
Le fruit du dragon est-il un fruit en D ?
Pas en français. Son nom courant commence par F, et son autre nom, pitaya, par P. Il apparaît dans les listes en D à cause de l’anglais dragon fruit. Tu peux le citer, à condition de le préciser.
Qu’est-ce que le dewberry en français ?
C’est le nom anglais de la ronce bleue, Rubus caesius. Elle donne de petites mûres bleutées couvertes d’une pruine blanche, plus acides que celles de la ronce commune. On la trouve à l’état sauvage dans une grande partie de la France.
Peut-on récolter des dattes en France ?
Pas de façon fiable en métropole. Le palmier dattier a besoin d’étés longs, très chauds et secs pour mûrir ses fruits. Un palmier peut pousser dans le Midi. Mais une vraie récolte reste hors de portée.
Sources
- DOUCE AMÈRE : plante à baies toxique (Centre antipoison de Lille, CHU de Lille)
- Damassine AOP (Association suisse des AOP-IGP)
